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羊肚菌林下种植,哪些要点,需要注意呢?

2020-02-04

羊肚菌俗称羊肚菜、草笠竹、羊肚蘑等,属盘菌目羊肚菌科羊肚菌属。此菌属于一类珍贵的食、药两用菌,由于其菌盖表面呈褶皱网状,非常像羊肚而得名。该菌属分为多个品种,有梯棱羊肚菌、尖顶羊肚菌、圆顶羊肚菌和七妹羊肚菌等。这种腐生型食用菌在我国野外分布比较广泛,从西北到东北、河北、以及南方一些海拔高的地区都有分布。

最早在四川成都一带,实现农田栽培羊肚菌,现在林下种植羊肚菌,在林地资源丰富的一些地区,可以种植。 羊肚菌属于低温菌种,菌丝适宜生长温度范围在12~25℃之间,子实体出菇温度12~18℃,低于4℃的气温,可以刺激促进原基形成。产菇期间的空气湿度,在85%~95%之间的净风环境

佳,土壤含水率在25%~30%之间,可以促进羊肚菌的产量稳定。只要满足这些基本环境条件,因地制宜,羊肚菌都能够人工种植。好比云南,可以利用高海拔低温林地环境,来栽培羊肚菌。目前,林下栽培,多选择低温季节栽培的品种,产量好,质量高,且易管理,多以梯棱羊肚菌为主。

一、栽培羊肚菌,先要制作菌种,和接种培养。

菌种培养料可以用麦粒作为主料,加上其他配料构成,控制含水量在65%为宜。把培养料混拌均匀,装入600ml干净的罐头瓶子或者聚丙烯筒膜里。装培养料的时候要松紧适中,不要压太实,装到瓶颈处就好,用聚丙烯薄膜封口、装筐,随后灭菌处理。灭菌压强大约147千帕,温度121℃,灭菌两个半小时为宜。

接种培养需要待菌种瓶子温度降低至15℃左右时,在超净工作台等无论环境下接种。接种以后,菌瓶需要在17℃左右的培养室里培养,要求培养室环境干净整洁、干燥通风,且是暗光条件,菌种在这样适宜的培养下,通常19天左右,菌丝可以长满菌瓶。

二、林下栽培菌种相关事宜。

选择土层比较厚、沙石含量比较低、方便取水、且12月至翌年4月份不落叶的针叶林或常绿阔叶林为佳,林地郁密度要求在0.7左右,这样的林地环境,是作为林下栽培羊肚菌更佳场所。

通常在11月初,翻耕土壤9㎝左右,尽可能的耙碎土粒,要求绝大部分土粒直径不超过1.5㎝为宜。按照厢面宽1米、厢沟宽0.35米、沟深0.2米造厢。然后在厢面中间位置,横向开宽0.35米、深8㎝的播种沟。 整地建厢因地制宜,不要求整齐,根据树林地形以及树木位置灵活掌控。

在11月中下旬,气温下降至18℃以下时,首先将栽培菌种捣碎,湿透水,让菌丝吸足水分。每亩按照500袋用种量,将拌湿的菌种均匀撒在开好的播种沟内,覆盖细碎土4㎝,浇足水后即可。如果当时气候比较干燥,可选用覆盖地膜保湿。

三、栽培后管理措施。

栽种菌种覆土24小时内,需要用无污染干净的水,雾喷栽种厢面3、4次,要土层湿透。土层表面一旦发白发干,需要及时喷雾水保湿。在此两个礼拜内,如果厢面有杂草,可以采用手工拔草。以后到采收期,尽可能不要动土。

944cc天天好彩猛料通常播种至30天,菌丝就会蔓延出土层,土面上形成大量白色霜状物,就是分生孢子。此种情况,证明其菌丝生长成熟,开始进入到生殖转化阶段。这个时候可以在土面上补充有机营养物,促进羊肚菌子实体原基进行分化。

立春以后,气温回升到10℃时,要注意提高厢面的湿度,提高到80%为宜,如果气温升高12℃时,需要去掉厢面上覆盖的营养物,提高厢面湿度到85%为宜。此时,土面白色分生孢子凝结,开始逐步退化,转化形成羊肚菌的原基。那些土缝中间灰白色针尖状卵形,就是羊肚菌的原基,在适宜的环境下,这些原基就会进一步分化出羊肚菌的子实体。

四、采收事宜。

采收标准在羊肚菌子实体长到8㎝的高度,其伞状网眼充分张开、菌帽尚未干硬、菌柄仍旧呈黄色时,为更佳采摘时机。通常用锋利小刀,从羊肚菌基部贴土面处割下来,以不沾泥为宜。

鲜菇采收回来以后,要及时清洁干净,装箱冷藏保鲜。可以新鲜销售,也可能加工成冰冻羊肚菌,或者用烘干设备烘干包装出售都可以。

五、羊肚菌的虫害防治措施。

羊肚菌出菇期间,最易遭到的虫害是蛞蝓舔舐。防治时机选择开春,在羊肚菌原基分化之前,土面湿度调整80%以后,每亩地可以选用4.5㎏油茶的饼粕,均匀撒施在田间,或者用专用环保无公害药剂进行蛞蝓防治。

想林下种植羊肚菌,先了解一些相关知识毕竟这不是传统作物,属于特色作物,需要一定的种植技术和管理经验。首先,要有一定的种植技术和管理经验,其次要有合适的林地资源。这两条基本条件必需要有,再来考虑操作林下种植羊肚菌比较稳妥。


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